Хранене и диети
Ако имаш МС и потърсиш в интернет „диета за МС", ще те залее вълна от информация — форуми, книги, видеа, всеки с различна препоръка. Темата е гореща в МС общността и е важно да я подходим честно.
Нека изясним нещо от самото начало
Никоя диета не лекува МС. Няма храна, която да спре имунната система от атакуване на миелина. Ако някой ти обещае обратното — бъди скептичен.
Това, което диетата може да направи, е да даде на тялото ти по-добри градивни материали — повече полезни хранителни вещества, по-малко възпаление, повече енергия. Това не е маловажно. Но не е лек.
Защо различните хора казват различни неща
Ще чуеш хора, които се кълнат в определена диета — „промени живота ми, чувствам се като нов човек”. И ще чуеш други, които са опитали същата диета и не са усетили разлика. И двете групи казват истината — за себе си.
МС е различна при всеки. Тялото на всеки реагира различно на промени в храненето. Диета, която помага на един човек, може да не направи нищо за друг. Това не означава, че единият греши — означава, че няма универсален отговор.
Три популярни диети, за които ще чуеш
Диетата на Суонк (Swank) — създадена от д-р Рой Суонк през 40-те години. Основната идея е да се ядат много по-малко наситени мазнини — не повече от 15 грама дневно. Препоръчва се повече плодове, зеленчуци и риба, по-малко червено месо и преработени храни. Някои изследвания показват, че хората на тази диета съобщават за по-малка умора.
Протоколът на Уолс (Wahls) — създаден от д-р Тери Уолс, която самата живее с МС. Диетата е подобна на палео храненето — много зеленчуци (девет чаши дневно), постно месо и риба, без преработени храни, без глутен и без млечни продукти. Д-р Уолс твърди, че тази диета е подобрила значително нейните собствени симптоми.
OMS (Overcoming MS) — програма, която включва не само диета, но и начин на живот. Диетичната част прилича на Суонк — растителна храна, риба, без месо и млечни продукти, с добавяне на витамин D и омега-3 добавки.
И трите диети имат нещо общо: повече плодове и зеленчуци, по-малко преработени храни, по-малко наситени мазнини. Това са принципи, които са полезни за всеки човек, не само за хора с МС.
Какво казва науката
Честният отговор: науката все още няма категоричен извод. Има малки изследвания, които показват обещаващи резултати — намалена умора, по-добро качество на живот. Но няма голямо, убедително проучване, което да каже „тази диета помага при МС”.
Това не означава, че диетите са безсмислени. Означава, че учените все още нямат достатъчно данни, за да кажат със сигурност коя диета работи и защо.
Витамин D
Ще чуеш много за витамин D и МС. Наистина, изследванията показват, че хората с МС често имат по-ниски нива на витамин D. Дали ниският витамин D допринася за болестта или е просто съпътстващ фактор — все още не е ясно.
Много невролози препоръчват да поддържаш нивата си на витамин D в нормата. Но не започвай да пиеш добавки сам — първо се изследвай и говори с лекаря си за подходящата доза.
Практичен съвет
Вместо да се хвърляш в радикална диета от утре, помисли за прости промени:
- Повече зеленчуци и плодове в чинията
- По-малко преработени храни и захар
- Повече риба, по-малко червено месо
- Достатъчно вода
- Говори с лекаря си, преди да изключиш цели хранителни групи
И помни: храненето е важно, но е само една част от пъзела. Не се вини, ако не следваш перфектна диета. Никой не го прави. Внимавай и за продукти и програми, които обещават повече, отколкото науката поддържа — прочети как да разпознаеш шарлатани.